🥩 Ana Malzemeler
- Tavuk: 500 gr tavuk göğsü (küp küp doğranmış).
- Sos ve Baharat: Zeytinyağı, pul biber, karabiber, kimyon, tuz ve su.
🥗 Garnitür (İç Malzeme)
- Sebzeler: Piyazlık doğranmış soğan, ince kıyılmış maydanoz, domates.
- Lezzet Verici: Sumak (soğan salatası için olmazsa olmaz).
👨🍳 Hazırlanışı
- Haşlama: Doğranmış tavukları üzerini geçecek kadar suda haşlayın.
- Soslama: Tavaya zeytinyağı ve baharatları ekleyin. Haşlanan tavuktan bir porsiyon alıp kavurun.
- Ekmek: Lavaşı tavukların üzerine bastırarak o lezzetli yağıyla yağlayın.
- Servis: Ekmeğe sumaklı soğan ve domatesi yayın, tavuğu ekleyip rulo yapın.
💡 Püf Noktaları
- Ekmek: İsteğe göre lavaş (dürüm) veya yarım ekmek (somun) kullanabilirsiniz.
- Porsiyon: Tavukları azar azar, porsiyonluk kavurursanız daha lezzetli olur.
